Steak-Abend in der HEIMAT

Für alle, die bei „medium rare“ leuchtende Augen bekommen: an diesem Abend dreht sich alles um die besten Stücke vom Rind. Kräftige Röstaromen, ein saftiger Anschnitt und drei Cuts mit ihrem ganz eigenen Charakter – dazu Mais in dreierlei Form und ein Saucen-Trio, das nach HEIMAT schmeckt. Vier Gänge für Fleichliebhaber und Steak-Enthusiasten: ehrlich, herzhaft und genau so, wei ein Steakabend in der HEIMAT sein muss.

Die Veranstaltung beginnt um 19:30 Uhr. Wir bitten alle Gäste, spätestens zu diesem Zeitpunkt einzutreffen. Gerne schon früher kommen und ein paar Drinks genießen. Einlass ist ab 18 Uhr möglich.

Der Preis von 59 Euro beinhaltet das Steak-Menü oder alternativ ein vegetarisches Menü. Getränke werden vor Ort bezahlt.

Die Gänge:

Rinder-Tatar
mit gebeiztem Eigelb, Radieschen & Pumpernickelcrunch

Beef Tea vom Ochsenschwanz
an Kartoffelschaum & Kerbel

Grillvariation vom Vorderrhöner Rind
Entrecôte, Onglet & Flanksteak
an dreierlei Mais – als Creme, als Kolben & als Popcorn
dazu unser Saucen-Trio: Heimatbier-BBQ-Sauce, Café-de-Paris-Butter & hessisch‘ Chimichurri

Omas hausgemachter Schokoladenpudding
an Streuselknusper & Vanilleeis

HINWEIS: Zu diesem geselligen Abend platzieren wir euch ggf. mit anderen Gästen zusammen an einem Tisch. Ein gute Gelegenheit, neue Bekanntschaften zu schließen.